完熟梅

完熟梅のシーズン到来。
毎朝落ちたての完熟梅を虫よりも早く採るために、梅の木の下に行く。ぽたりと落ちたら完熟の印。ものすごーーく良い香り（甘い果実の）がするのですが、実はものっすごくっ酸っぱいんです！！！

以前、お客さまに頂いた梅のジャムがあまりに美味しくて、それ以来私は大の梅ジャムファン。せっせとこさえます。

完熟梅のピークの時、綺麗なものは梅干しにするつもり◎ 梅仕事はまだこれから（＾＾）