2015/07/07 |
梅雨の文字通り”梅”の季節真っ只中。青梅に始まり 〜でも私は青梅の採り時期がわからないのでいつも黄色くなり始めてしまう…〜 今は完熟梅。
熟した梅がぽとりぽとり落ちてきます。完熟梅の香りはそれはもう良い香りで…まさに桃!梅そのものに甘みは無いのですが、翻弄されるほどの良い香り。
そして梅ジャムは、この憂鬱な季節にピッタリの酸味なのです◎
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